留学韩国定居的福利主要包括以下几个方面：

购买免税车：

在韩国正规大学求学或进修一年以上，完成学业或进修结束后两年内回国定居工作，毕业或进修结束后首次入境不超过一年，即可享受免税指标，购买免税车辆。

落户政策：

留学回国后，可以享受大城市的落户政策。例如，在北京，研究生以上学历在境外学习进修365天以上，回国不超过两年，年龄不超过45岁，与公司签订劳动合同后即可落户北京。其他地区的落户政策可以参考留学政务服务网站。

创业资助：

国家鼓励毕业生自主创业，海外毕业的学生会得到更大力度的资金资助，最高可领取十万元的无偿资助。另外在税收、贷款等方面也会有一些优惠政策。

奖学金政策：

韩国大学为吸引优秀国际学生，设立了多种奖学金，包括入学语言条件优秀奖学金、成绩优秀奖学金、财团奖学金、学习互助奖学金和勤工俭学奖学金等。

医疗保险政策：

留学生抵达韩国后，办理在留资格证，可在所在地国民健康保险事务所加入国民健康保险，费用约为月收入的5.5%。加入后，就诊时只需支付医疗费用的30%，剩余70%由保险承担。

专业选择自由：

从2025级新生开始，韩国大学打破了院系设立规定，入学初期无需选定专业，大一新生可以享受“无专业”探索期。

兼职工作时间：

韩国政府减轻留学生经济负担，提升留学生兼职工作时间至每周40小时（最低时薪55元/小时），留学生父母也可随行到韩国就业并给予帮助。

就业支持：

韩国各地方需求招揽人才并支持其定居，促进韩国大、中小型企业扩大针对中国留学生的就业匹配，大学、企业和地方共同制定从招揽留学生到学业和职业规划的分阶段战略。

综合来看，留学韩国定居的福利较为丰富，涵盖了购车、落户、创业、教育、医疗和就业等多个方面。这些政策旨在吸引和支持留学生回国或留韩定居，为他们提供更多的便利和机会。建议有意留学韩国的学生和定居者详细了解相关政策，以便更好地利用这些福利。