环艺香港留学的情况如下：

学术和专业发展

香港的学校没有专门开设研究生专业为环境艺术，但可以学习艺术设计类的课程。香港的学术观念较为开放，视角丰富，学习资源也较多，尤其是如果你有明确的学习目标。从学历角度来看，如果是211及以上高校毕业，香港的教育资源可能会更有优势，但回国就业时可能会面临一些挑战，因为香港很难留下，而回国后可能无法享受与同龄人相同的招聘资源，除非能够在香港和深圳之间频繁往返，利用深圳的就业机会。

文化交流和国际视野

留学香港可以提供与不同国家和文化接触的机会，有助于拓宽视野，增加国际视野。香港作为一个国际化的城市，拥有丰富的文化资源和多元的艺术氛围，这对于环艺专业的学生来说是一个很大的优势。

职业发展和就业竞争力

环艺专业的留学可以提升个人的学术能力和专业水平，同时也有助于增强职业竞争力。香港和深圳都是环境艺术领域的重要城市，提供了大量的就业机会。尤其是深圳，作为中国的设计之都，对环境艺术人才的需求非常大。

建议：

如果你打算留学环艺专业，建议选择有丰富艺术资源和国际化视野的城市，如香港或美国的一些高水平大学。

在选择学校时，可以关注那些提供先进教学方法和研究设施的学校，这将有助于提升你的学术能力和专业水平。

考虑到回国就业的便利性，可以选择那些与香港有紧密联系的内地城市，如深圳，以便更好地利用当地的就业机会。