在国外留学遇到老乡时，可以采取以下几种方法来建立联系和融入：

使用社交媒体和网络平台

领英：可以通过输入学校或相关信息找到校友。

论坛和贴吧：许多留学生通过论坛和贴吧寻找飞友和考友，多加关注即可。

微信群和QQ群：各类微信群和QQ群也会有相应的信息，每一届都会有对应的群，可以通过同学或公众号找到并加入。

参加社交活动

迎新活动：参加大学为国际学生举办的迎新活动，结识熟悉的面孔。

学生社团和俱乐部：加入由大学运营的众多学生社团或俱乐部之一，肯定会有一个对你感兴趣。

社区活动：积极参与当地的社区活动，也有助于结识新朋友。

保持与家里的联系

与家人通电话和视频：利用现代通讯技术，与家人保持联系，分享近况并获得鼓励和支持。

吃家乡菜：去中餐馆吃中国菜，缓解思乡之情。

主动交流

主动参与：多参与一些活动，主动与人聊天，保持开放的心态。

建立常规：在家复制一些喜欢的习惯，如饮食、睡眠和锻炼习惯，有助于适应新环境。

寻找老乡组织

老乡会：有些学校或地区会有中国老乡会，可以加入这些组织，结识更多老乡。

通过以上方法，你可以更好地在国外留学时遇到老乡，并建立有意义的联系和友谊。