老外留学中国的主要步骤如下：

语言能力证明

需要通过汉语水平考试（HSK），如果是英语授课的专业则不需要汉语水平证明，但可能需要提供托福（TOEFL）、雅思（IELTS）或其他英语水平成绩证明。

获得入学通知书

向目标学校提交申请，并需要获得学校的录取通知书。

签证申请

拿到录取通知书后，需要向中国有关单位申请《外国留学人员来华签证申请表》（JW201或JW202表）原件及复印件。根据留学时间的长短，可能需要办理不同种类的签证。

准备相关材料

准备包括录取通知书、语言水平证明、财务证明、健康检查证明、无犯罪记录证明等所有必要的申请材料。

申请奖学金

如果希望获得奖学金，需要按照学校的要求准备相关材料，并参加奖学金的申请程序。

购买机票和安排住宿

获得签证后，需要购买飞往中国的机票，并提前通知学校接机服务和住宿安排。

到达中国并注册

按照学校的要求到达中国，并在规定时间内完成注册手续。

建议在申请留学过程中，咨询专业的移民留学机构，以获取更详细和准确的信息，并确保所有申请材料齐全、符合要求。