祝侄女出国留学时，可以说以下几句话：

祝福与期望

"亲爱的侄女，祝贺你即将开始新的留学生活!这是一个充满挑战和机会的旅程，我相信你会充分利用这个机会，学到更多的知识和经验。在这个新的环境中，你会遇到许多新的朋友和文化，我希望你能开放心态，积极适应。无论遇到什么困难，记得家人永远支持你，祝你一切顺利，取得好成绩!"

平安与健康

"祝侄女出国留学一切顺遂无虞~愿你此去星辰大海，前程锦绣如画，平平安安，等你学成归来!"

"亲爱的侄女，随着你踏上留学的旅程，我想送上我最真挚的祝福。愿你在异国他乡的学习和生活中一切顺利，健康快乐，早日实现你的梦想。请记得，无论你在哪里，我们家人都会是你坚强的后盾，支持你、为你祈祷。"

鼓励与支持

"祝你表妹在留学的日子里，开启崭新的视野，拓展广阔的人生道路，达成梦想，收获成果，找到属于自己的幸福。加油!亲爱的侄女，祝贺你马上就要启动新的留学生活!这是一个充满挑战和机会的旅程，我相信你会充分利用这个机会，学到更多的知识和经验。在这个新的环境中，你会碰见不少新的朋友和文化，我期望你能开放心态，积极适应。不管碰见什么困难，记得家人永远支持你，祝你一切顺利，获取好成绩!"

收获与成长

"祝福因为留学是一次难得的机会，可以打开心灵的视野，拥有更广阔的未来。我期望你可以珍惜这个机会，充分发挥自己的才可以，取得更好的成果。同时也想你可以碰见善良而友好的朋友，享受这段特殊具体经历。作为侄女的叔叔或阿姨，我们也应该给予她精神上的鼓励和支持，帮她处理可能碰见的问题和挑战，让她可以更好地适应和融入新环境。期望她可以回来后带着更多的收获和成长，成为让我们骄傲的人。"

这些祝福语既表达了对侄女的期望和支持，又祝愿她在留学过程中能够平安、健康、快乐，并希望她能够学到丰富的知识和经验，成为一个更优秀的人。