在日本留学做面包有以下几个方面的考虑：

工作强度和环境

做面包的工作强度较大，厨房环境通常较闷热。

如果个人免疫系统不好，过于繁重的工作可能会导致生病。

签证和工作机会

在日本打工需要工作签证，而烘焙行业的工作签证非常不容易获得。

日本公司通常不愿意承担办理工作签证的费用，且成功率不高。

行业现状和需求

日本人普遍喜欢柔软的面包，日式面包组织细腻，入口绵软，深受各年龄段消费者喜爱。

面包是早餐的首选，市场需求大，且成本相对较低，因此售价不高。

教育和培训

日本有专门的糕点制作学校，如名古屋糕点制作专门学校和神户西点艺术专业学院，可以学习到先进的糕点制作技术。

这些学校毕业的学生可以获得相关糕点制作卫生师的考试资格，有助于在日本的职业发展。

生活便利性

面包在日本不仅美味且价格适中，还非常方便，适合作为早餐或零食。

建议

身体健康状况：如果你有免疫系统方面的担忧，建议先评估自己是否能够适应高强度的体力劳动和热环境。

职业规划：如果你对烘焙行业有浓厚兴趣，并且愿意投入时间和精力去获得相关的工作签证和资格，那么去日本留学做面包是一个值得考虑的选择。

市场调研：在决定之前，了解当地市场对你所擅长的面包类型的需求，以及潜在的就业机会。

综合考虑以上因素，如果你具备相应的条件和热情，去日本留学做面包可以是一个有前景的选择，但需要做好充分的准备和规划。