留学生在考公考编时，选择以下专业通常会比较有利：

法律专业

优势：法律专业毕业生在公务员招录中占据一定优势，主要涉及涉法、法律法规、行政诉讼等相关工作，如劳动监察、医疗监察、劳动仲裁、交通外勤执法等。留学生在海外学习法律专业，可以接触到更加完善的法律体系和多元的法律观念，这对于他们回国后从事公务员工作，特别是涉及法律法规的执行和解释的职位，有着很大的帮助。

推荐院校：哈佛大学、耶鲁大学、宾夕法尼亚大学、密歇根大学安娜堡分校、乔治城大学、西北大学等。

财经类专业

优势：包括会计学、财务管理、财政学、金融学、统计学、经济学、国际贸易、企业管理等。留学生在海外学习财经类专业，可以接触到更先进的经济理论和实践，特别是在会计、金融等方面的知识，对于他们回国后从事公务员工作，特别是涉及财务管理、税收征管、宏观经济研究等职位，有着很大的帮助。

推荐院校：芝加哥大学、范德堡大学、纽约大学、塔夫茨大学、南加州大学、波士顿大学、威斯康星大学麦迪逊分校等。

计算机类专业

优势：包括计算机应用技术、计算机网络技术、信息安全、网络系统管理、软件技术、图形图像制作等。留学生在海外学习计算机类专业，可以接触到更前沿的计算机科技和实践，这对于他们回国后从事公务员工作，特别是涉及信息化管理的职位，有着很大的帮助。

推荐院校：帝国理工学院、爱丁堡大学、伦敦政治经济学院等。

管理类专业

优势：包括管理科学与工程类、工商管理类、农业经济管理类、公共管理类、图书情报与档案管理类、物流管理与工程类、工业工程类、服务业管理类等。留学生在海外学习管理类专业，可以接触到更先进的管理理论和实践，对于他们回国后从事公务员工作，特别是涉及公共管理的职位，有着很大的帮助。

推荐院校：伦敦商学院等。

中文类专业

优势：包括汉语言文学、汉语言、新闻传播学、中文应用、经济秘书、文秘、旅游文化等。留学生在海外学习中文类专业，可以增强他们的文字功底和沟通能力，对于他们回国后从事公务员工作，特别是涉及政府、办公厅、海事局、邮局、公安局等单位的职位，有着一定的优势。

教育学类专业

优势：包括儿童教育、教育研究、师范教育等。选择教育学最大的优势就是申请难度低、可选范围广。留学生在海外学习教育学专业，回国后可以选择考教育局、社区管理、各大高校、纪委监委等单位。

推荐院校：哈佛大学、宾夕法尼亚大学、哥伦比亚大学、约翰霍普金斯大学等。

建议

明确职业目标：在留学前，明确自己的职业目标，了解公务员各岗位对专业的需求，选择与之匹配的专业。

选择常见专业：尽量选择常见的大类专业，避免选择冷门专业，以确保有足够的报考岗位。

注意专业认证：由于国内外专业设置存在差异，务必确认所学专业在国内是否被认可，避免因专业认定问题影响报考。

提前规划：提前了解清楚意向职业限定了哪些专业范围，在选择学校和专业的时候尽量选同名或名称相似的专业。

通过以上建议，留学生可以更好地选择适合自己且有利于考公考编的专业。