在特殊时期，留学生应该采取以下措施来应对各种挑战：

关注政策变化

持续关注所在国家的疫情防控政策、入境政策和隔离要求，以便及时做出相应的调整。

保持联系

与家人、朋友和同学保持紧密联系，及时分享自己的情况和行动计划，以便在遇到困难时获得支持和帮助。

合理规划行程

合理安排回国计划，选择合适的交通工具，预留足够的旅行和隔离时间，并制定备选方案以应对可能的航班取消或其他变化。

准备必要文件

提前准备好护照、签证等重要文件的复印件和原件，及时更新个人信息，并准备好入境所需的健康证明、隔离要求的证件等。

维护良好心态

保持冷静和理性，不要过度恐慌和惊慌失措，通过与他人交流、参加活动等方式缓解压力和焦虑。

寻求帮助

如果遇到学业上的困难，如无法按时完成论文或作业，应及时向学校申请延期，并提供适当的书面证据来支持延期请求。

灵活应对学业

与院校协商，灵活采取网络远程授课、推迟赴海外留学日程、调整留学计划等措施来保障自己的学业。

注意个人安全

在留学期间，注意个人安全，避免单独去陌生的地方，不要携带大量现金及贵重物品，学会使用学校的Escort Service护送服务，保持警惕，遇到紧急情况及时报警。

遵守法律法规

按照我国防控疫情期间现行的法规和相关通知、声明、告示办理，团结一心，共同努力战胜困难。

通过以上措施，留学生可以更好地应对特殊时期的各种挑战，确保自己的安全和学业顺利进行。