福建人出国留学的途径主要有以下几种：

通过高考考上海外院校：

福建学生可以通过参加高考，考取海外的院校，这是一种较为传统的留学方式。

自费留学：

福建省内有许多优秀的留学中介可以为学生提供申请指导和服务。此外，福建省的高校和政府部门也会为有出国意愿的学生提供一定的资助和支持。

投资移民：

福建人还可以通过出资移民的方式获得其他国家的居留权或国籍。这种方式需要满足目标国家的投资金额和相关条件。

工作签证：

福建人可以通过在其他国家找到工作，并申请相应的工作签证前往这些国家。

亲属团聚：

如果福建人的亲属已经在其他国家定居，他们可以通过申请亲属团聚签证前往目标国家。

非法途径：

虽然存在一些福建人通过非法途径（如走私船或非法入境）出国的案例，但这种方式存在极大的风险和不确定性，不被鼓励。

建议

无论是选择哪种方式出国，福建人都应该遵循国际法律和规定，合法合规地完成出国手续。在选择留学机构时，应选择专业背景强、教学质量高、口碑良好的机构，以提高留学申请的竞争力和成功率。同时，明确自己的留学目标和长远规划，深入了解目标国家的教育环境和签证政策，可以帮助福建人更加顺利地完成留学计划。