留学课堂转中文可以通过以下步骤进行：

选择录音设备

录音笔：适合随时随地录音，通常具有较长的录音时间和优秀的录音效果。

USB麦克风：适合录制桌面或网络会议，提供更加清晰的录音效果。

其他设备：如相机或手机，效果可能不如专业录音设备，需根据实际需要选择。

合理安放录音设备

在与教授交流前，确定好录音设备的位置，避免将设备放置在太靠近教授的位置，以免影响教授的正常表现。

录音

在合法的情况下获得老师和在场同学的同意后再进行录音。

转文字

使用录音笔自带功能：如果录音笔支持自动转文字功能，可以直接使用。

课后语音转文字：如果录音笔不支持自动转文字，可以在课后使用语音转文字软件将音频转换为文字。

校对和编辑

转文字后，仔细校对和编辑，确保准确无误。

保存和使用

将转写后的文字保存为文档，方便后续查阅和使用。

建议在录音前了解并遵守当地的法律法规，确保录音行为合法合规。