在韩国留学时，如果遇到作业迟交的情况，可以采取以下步骤来应对：

及时沟通

尽快与教授或导师联系，说明迟交作业的原因，并请求延期。诚实和诚恳的态度有助于获得理解和支持。

提供理由和证据

在与教授沟通时，提供充分的理由和解释，例如突发的个人问题、健康问题或其他不可抗力因素。如果有医院证明或其他相关证据，应一并提交。

申请特殊情况处理（Extenuating Circumstances, ECs）

如果迟交作业是由于不可预见和超出学生控制范围的情况，可以向授课老师申请作业延期提交，一般情况下最多延期一周。需要填写并提交Extenuating circumstances form，并可能需要得到授课老师的批准。

申诉争取补考或重新提交机会

如果因特殊情况申请失败导致挂科，可以申诉争取补考或重新提交的机会。提交申诉表格及材料，并附上相关证据，如医院证明等。

合理规划时间

平时应合理规划时间，尽早开始作业，避免最后一刻匆忙完成。可以制定详细的时间表和任务列表，确保按时完成任务。

寻求帮助

如果遇到困难或无法按时完成作业，可以寻求教授、助教或同学的帮助。参加学术写作培训课程或找到专门的写作指导也是提高写作能力的有效方法。

遵守学校规定

了解并遵守学校关于作业迟交的具体规定，有些学校可能会对迟交作业收取罚款或降低成绩，而有些大学也可能直接将作业评为零分。

通过以上步骤，可以尽量减少作业迟交带来的负面影响，并争取到更多的时间和机会来完成作业。