日本留学理想专业的情况如下：

计算机科学和人工智能：

日本在这一领域处于全球领先地位，拥有东京大学、京都大学和早稻田大学等世界一流的大学和研究机构。学生可以接触到最前沿的技术和研究，包括自然语言处理、机器学习和深度学习等。

电子和通信工程：

日本在电子和通信工程领域同样拥有世界级的声誉，东京工业大学、大阪大学和东北大学等学校提供各种尖端的电子和通信技术课程。

自动化和机器人技术：

日本的自动化和机器人技术领域是全球的领导者，东京理科大学、名古屋大学和大阪工业大学等学校提供相关专业。

建筑设计：

日本的建筑设计领域享有盛誉，许多著名建筑师和设计师都毕业于日本的大学，学生可以选择学习城市规划、建筑设计、结构工程和景观设计等专业。

文学和语言学：

日本的文学和语言学有着极高的学术声誉，许多著名的文学作品都是用日语写成的，适合对文学和语言学感兴趣的学生。

动漫：

日本是全球动漫产业的领头羊，动画、漫画、游戏设计等相关专业在全球范围内具有极高的人气和影响力，东京工艺大学、京都精华大学等学校提供的课程深受国际学生欢迎。

工程技术：

日本在汽车制造、机器人技术、电子工程、材料科学等方面享有盛誉，东京大学、京都大学和早稻田大学等学校拥有世界级的研究设施和教育资源。

商务与管理：

随着日本企业在全球市场的拓展，对具备国际视野的商业管理人才需求日益增加，庆应义塾大学、一桥大学等高校的商学院在全球享有很高的声誉。

环境科学与可持续发展：

日本在可再生能源、环保技术、城市规划与灾害管理等领域投入巨大，东京工业大学、大阪大学等学校在此领域有深入研究。

语言与文化研究：

适合对日本文化和语言感兴趣的学生，许多大学提供相关课程和研究机会。

医学专业：

医学在日本属于“贵族”学科，虽然学习时间长、课业重，但医学专业在很多领域都保持领先，医学院校都有自己的附属医院，临床训练基地资源非常丰富。

化学工学专业：

日本在化学工学专业方面有雄厚的师资力量和科研力量，东京大学、东北大学、京都大学等学校都有相关专业。

计算机工学专业：

计算机专业一直是日本留学的热门专业，结合计算机硬件与软件，面向系统、理论与应用，随着智能化社会发展，人才需求量大，待遇丰厚。

农学专业：

日本在农学专业方面也有一定的研究和教育实力，适合对农业感兴趣的学生。

综合考虑，日本留学理想专业主要集中在计算机科学、工程、建筑设计、文学语言学、动漫、商务管理、环境科学和医学等领域。具体选择哪个专业，还需根据个人兴趣、职业规划和行业趋势来决定。建议学生和家长在做出决定前，充分了解各个专业的课程设置、就业前景和学校的教学资源，以便做出最适合自己的选择。