如果留学中介不负责文书工作，你可以采取以下几个步骤来应对这个问题：

审查合同条款

仔细检查你与留学中介签订的合同，看看是否有关于文书质量或服务的明确条款。如果合同中没有相关条款，那么你在法律上可能没有足够的依据来要求退费或追究责任。

与中介沟通

与留学中介进行坦诚的沟通，了解他们为何不负责文书工作，以及他们能否提供其他形式的帮助或补救措施。如果他们的态度积极，愿意按照你的要求和时间修改文书，你可以考虑继续合作。

收集证据

如果中介拒绝提供文书服务，或者提供的文书不符合你的要求，务必收集相关证据，如邮件、聊天记录等，以便在需要时进行维权。

考虑其他选项

如果中介无法提供满意的文书服务，你可以考虑自己DIY文书，或者寻找其他靠谱的文书修改机构来帮助你完成文书工作。

及时止损

如果中介的态度消极，无法解决问题，而且你已经支付了费用，你可以考虑及时止损，寻找其他更靠谱的中介机构，或者通过法律途径要求退费。

寻求第三方帮助

你还可以寻求第三方仲裁机构的帮助，如奇维思留学仲裁，他们可以帮你解决与留学中介之间的纠纷。

建议

提前确认：在签约前，务必确认留学中介的服务范围，包括文书工作是否包含在内。

签订合同：确保合同中有明确的条款，规定文书工作的质量标准和责任。

及时沟通：在遇到问题时，及时与中介沟通，寻求解决方案。

保留证据：无论何时，都要保留好所有相关的沟通记录和文件，以备不时之需。

通过以上步骤，你可以更好地应对留学中介不负责文书工作的问题，并保护自己的权益。