办理新西兰留学签证的步骤如下：

准备申请材料

填写《学生签证申请表》和《学生资金担保表》。

办理出生公证、亲属关系公证、学历公证、无刑事犯罪公证等公证手续。

准备资金能力证明，如银行存款证明等。

到指定医院进行体检和X光检查。

收集新西兰学校的入学通知书和申请手续费、邮寄费等。

递交申请

申请人本人或委托的代理公司向新西兰移民局递交完整的签证申请材料。

可以选择亲自递交、邮寄递交或通过代理公司递交申请。

等待审核

移民局会对申请材料进行评估，通常在14天内给出接受申请的通知或直接批准的结果，但一般需要60天内给出最终批准或拒签的结果。

原则批准

如果申请被原则批准，移民局会发出预评估信，申请人需要根据信中的指示支付学费、生活费，并进行体检等。

提交最终文件

在完成上述步骤后，申请人需要提交以下文件给新西兰移民局：

学校出具的收到学费的收据。

7000新西兰元的生活费押金。

护照（如果还没有护照）。

体检报告。

无刑事犯罪公证。

住宿担保证明。

获得签证

签证官在收到所有必要的补充材料后，将签发最后的签证。拿到签证后，申请人可以购买机票前往新西兰留学。

建议在申请过程中，确保所有材料的真实性和完整性，并提前咨询新西兰移民局或相关教育机构，了解具体的申请要求和流程。此外，选择有经验的代理公司协助申请，可以提高签证申请的成功率。