娶外国老婆在中国需要办理一系列法律手续，具体流程和所需材料如下：

了解对方国家的法律规定

需要了解你所在国家和对方国家关于跨国婚姻的法律规定，包括结婚年龄、未婚证明、单身证明等。此外，还需要了解对方国家的签证政策，以便为你的配偶申请签证。

准备结婚所需的证件

在中国，你需要准备以下证件来办理结婚登记：

双方的户口本和身份证；

双方的未婚证明（通常由当地民政局出具）；

双方的近期免冠照片各两张；

双方的离婚证明（如有）。

办理结婚登记

在准备好以上证件后，你可以到当地的民政局办理结婚登记。在登记过程中，你需要填写结婚登记申请表，并提交相关证件。结婚登记完成后，你将获得结婚证。

为配偶申请签证

在获得结婚证后，你需要为你的妻子申请相应的签证。签证类型取决于你们计划居住的国家。例如，如果你们计划在中国居住，那么你的妻子需要申请中国长期居留许可。签证申请通常需要提供以下材料：

护照；

结婚证；

女方国家的单身证明（如有）；

女方国家的离婚证明（如有）；

女方国家的无犯罪记录证明；

女方国家的健康状况证明；

女方国家的学历证明和工作经历证明；

女方国家的财务证明（如银行存款证明、工资单等）；

女方国家的邀请函（如有）。

办理涉外婚姻公证

在某些情况下，你可能需要为你们的结婚证办理涉外婚姻公证。这通常需要到当地公证处进行公证，并由外交部领事认证中心认证。

其他相关手续

在结婚登记完成后，可能还需要办理其他相关手续，如领取结婚证、办理居留证等。

建议

提前咨询：在确定要和外国人结婚之前，一定要先前往当地民政部门（民政局、人力资源社保局等）进行确认并了解详细要求，以避免不必要的麻烦和时间成本。

翻译服务：外国人的单身证明等文件可能需要翻译成中文，并经过公证和认证。建议提前联系翻译公司或公证处进行翻译和公证。

关注签证政策：不同国家的签证政策可能有所不同，建议提前了解并准备好相应的签证申请材料。

通过以上步骤，你可以顺利完成与外国人的婚姻登记手续，并确保你的配偶能够在中国合法居住和工作。