留学生活中，时间往往比较紧张，因此制作一些简单快捷的菜肴是一个很好的选择。以下是一些适合留学生们的快手菜谱，它们不仅制作简单，而且所需时间也相对较短：

微波炉鸡蛋羹

食材： 鸡蛋、盐、芝麻油、酱油、葱

做法：

1. 打两个鸡蛋，放点儿盐，放入可微波炉的容器里。

2. 微波一分钟。

3. 拿出来倒点儿酱油搅拌一下，再微波45秒。

4. 好了之后，拿出来加芝麻油、葱花即可食用。

可乐鸡翅

食材： 鸡翅、可乐、葱、姜、盐、酱油、料酒

做法：

1. 将鸡翅洗净，用水焯后备用。

2. 锅内放少许油，烧热后将切成片的葱姜爆一下。

3. 将鸡翅放入锅内翻炒，放酱油，等到鸡翅全变成酱色时加入料酒。

4. 倒入可乐、盐，用文火炖至可乐收成浓汤时即可起锅。

辣椒炒肉

食材： 鲜肉（鸡肉/猪肉/牛肉）、辣椒、葱姜蒜、豆瓣酱或老干妈、生抽、嫩肉粉

做法：

1. 将鲜肉切片或切块，加入生抽和嫩肉粉腌制10-15分钟。

2. 锅内放油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的肉类翻炒。

3. 加入辣椒，混合翻炒，再加入豆瓣酱或老干妈调色提味。

4. 大火快速翻炒，快速出锅。

懒人排骨饭

食材： 排骨、大米、生抽、糖、盐、豆豉、胡椒粉、豆瓣酱、料酒

做法：

1. 排骨洗净，焯水去血水，沥干。

2. 加入生抽、糖、盐、豆豉、胡椒粉、豆瓣酱、料酒腌制至少30分钟。

3. 大米清洗后放入电饭煲，加平时煮饭量的水，再将排骨连同腌制的酱汁一同倒入。

4. 按煮饭键，煮熟跳键后，可按煮饭键再煮一次，确保熟透。

土豆焖饭

食材： 土豆、大蒜、大米、腊肠

做法：

1. 土豆削皮切小块，大蒜切片。

2. 大蒜片爆香，倒入土豆块，翻炒至边角边边略略焦黄。

3. 转小火，放入豆瓣酱炒香，再加入料酒、生抽、老抽、糖翻炒均匀上色。

4. 把炒过的土豆、大蒜片都倒进生米里，盖上电饭煲，煮饭模式。

5. 撒入葱花，焖10分钟，准备盛出时放一些鸡精和香油拌匀即可。

这些菜谱都是简单易做的，不需要复杂的烹饪技巧和长时间的准备。留学生们可以根据自己的口味和需求，选择合适的食材和调料，轻松制作出美味的家常菜。