当孩子选择出国留学并且不打算回国时，父母可以采取以下几种策略来应对：

子女成为美国公民，帮助父母办理绿卡或移民

如果子女在美国成为公民，他们可能有资格帮助父母通过家庭团聚的方式申请美国永久居民身份（绿卡）。

结伴养老

如果父母居住在地理位置相近的地方，可以考虑结伴养老，这样可以在生活上相互支持，共同面对老年生活的挑战。

以房养老

在一些一线城市，以房养老是一种可行的选择，但需要注意可能出现的财产纠纷等问题。

居家养老

对于大多数父母来说，居家养老是最自然和舒适的选择，可以维持原有的生活习惯和社交圈。

养老院

如果父母需要更专业的护理服务，可以考虑将他们送到养老院，那里可以提供全天候的照顾和医疗支持。

保持联系

父母可以通过越洋电话或网络视频，经常和孩子保持联系，以排解孤独和思念之情。

尊重孩子的选择

父母应该理解和尊重孩子的选择，不要逼迫孩子回到自己的身边。理解孩子的决定，并通过沟通和支持来减轻他们的压力和孤独感。

寻求专业帮助

如果孩子在国外遇到巨大的压力或健康问题，父母可以提供必要的支持和资源，帮助他们寻求专业的医疗和心理健康服务。

选择哪种方式取决于父母和子女的个人情况和偏好。建议父母在做出决定前，充分讨论和评估各种选项，并考虑长远的生活质量和幸福感。