英专生去法国留学，专业选择是多样的，可以根据个人兴趣和职业规划来挑选。以下是一些推荐的专业方向：

应用外语专业（LEA）

定义：LEA专业，即应用外语专业，是以法语为母语，以英语和另外一到两门外语为研究对象的学科。此专业旨在培养学生对2到3门外语的认知及实际运用能力。

优势：该专业在法国大学里分布广泛，适合希望掌握多门外语的英专生。毕业后，学生可以在国际贸易、人力资源、进出口、旅游、饭店餐饮、海关、教育培训、新闻、出版、翻译等领域找到工作。

语言要求：申请LEA专业时，法语水平最好达到B2以上，英语需有雅思6.5的成绩，如果还会其他语言则更为理想。

高商（Grandes Ecoles）

定义：法国高等商学院系统，也称“精英院校”，以培养世界高级商业精英而闻名。这些学院在欧洲乃至全球都有很高的声誉。

优势：法国高商的课程设置与国际接轨，注重实践和应用，毕业生往往有很好的前途与“钱途”。

申请条件：通常需要具备优秀的学术背景和出色的法语及英语能力，部分顶尖高商可能还会要求双语C1的成绩。

其他专业

工科：法国拥有世界一流的工程师学院，适合对工科有浓厚兴趣的学生。

法律：法国的法律体系完善，公立大学或商学院都提供法律专业，适合希望从事法律工作的学生。

旅游与酒店管理：法国是旅游胜地，相关专业的学生可以在这里获得丰富的实践经验和就业机会。

建议

语言能力：无论选择何种专业，良好的法语和英语能力都是关键。建议提前准备并参加相应的语言考试。

职业规划：明确自己的职业目标，选择与之相关的专业，有助于在法国留学期间更有针对性地学习和实习。

学校选择：根据个人情况和兴趣，选择适合的学校和专业，可以咨询学校的招生办公室或在读学生，获取更详细的信息。

通过以上分析，英专生去法国留学在专业选择上有较大的灵活性，可以根据自身情况做出最适合自己的选择。