徐福在日本文化中的地位和影响力是非常高的。他被视为“司农耕神”和“司药神”，受到了广泛的尊敬和崇拜。徐福不仅带来了先进的农耕技术，还教会了日本人种植粮食，使他们摆脱了依靠自然采集和狩猎的生活方式。此外，他还被传说带来了童男童女、百工、谷种、农具、药物以及生产技术和医术，对日本的发展起到了重要作用。

这些贡献使得徐福在日本人民心中如同神一般的存在，他的形象和传说在日本各地广为流传，并且有专门的神社和祭祀活动来纪念他。徐福的故事不仅在日本，还在世界范围内享有盛誉，成为中日文化交流的重要纽带。

综上所述，徐福在日本留学期间的影响和贡献是非常显著和积极的，他的形象和传说在日本文化中占有极其重要的地位。