香精专业是一个具有广阔前景和较好就业前景的专业。以下是一些关于香精专业的评价和就业情况：

高就业率

应届毕业生就业率接近100%。

就业率始终保持在较高水平，近年来一直保持在95%以上。

广泛的就业领域

香料香精专业的应用范围非常广泛，包括日化、食品、保健品、化妆品、医药等行业。

专业优势

香料香精专业的薪资待遇一直处于较高水平。

该专业培养学生掌握香料提取、香精调配及其在日化、食品等中的应用技术，具备辨香、调香、创香、品酒、调酒能力。

就业前景和薪资

应届毕业生一线城市的工资大概范围是在7000到11000元，二线城市工资能达到4000到8000元，三线城市工资也可达到2000到5000元。

根据2021年的数据，香料香精工艺专业的平均薪资约为11.3K/月。

专业特点

香料香精工艺专业课程设置旨在培养学生的实践能力，如辨香、调香、创香等。

该专业属于小众领域，可能在公众中的知名度不如其他更广泛的专业，但其学习内容相对复杂，对许多人来说可能不那么直观。

综上所述，香精专业提供了广泛的就业机会，拥有良好的就业前景和相对较高的薪资待遇，尤其适合对香味和品质有高度追求的学生。然而，它可能不是所有学生的首选，因为它的学习曲线可能较为陡峭，且专业知名度有待提高。