留学生遇到偷剩饭的情况，可以尝试以下几种方法来应对：

使用锁具

可以考虑购买一个带锁的小箱子，将食物锁起来，以防止被他人偷吃。这样可以增加一些安全性，但也要确保锁具的可靠性，并且要注意不要影响到其他室友的便利性。

标记食物

将食物用塑料袋包起来，并在显眼的位置写上名字和“不要偷吃”的标语。这种方法可以提醒他人，减少误食的可能性。

寻求学校帮助

可以联系学校的 welfare team 或 student union，向他们反映这个问题。学校通常会有一些专门处理学生矛盾和烦恼的机制，他们可能会提供一些解决方案或者调解。

个人空间管理

如果条件允许，可以考虑自己买一个冰箱，放在自己的个人空间里。这样可以避免食物被他人偷吃，同时也能更好地管理自己的食物。

增加厨房监控

在厨房安装一些监控设备，虽然这可能涉及到隐私问题，但可以在一定程度上起到威慑作用，减少偷吃行为的发生。

沟通与协商

如果可能的话，可以尝试与其他室友进行沟通，了解他们偷吃食物的原因，并寻求共同的解决方案。通过友好的协商，往往能够更好地解决问题。

调整食物存放方式

对于不需要冷藏的食物，可以放在自己宿舍的房间里，减少被他人接触的机会。对于需要冷藏的食物，可以购买小罐的，即买即用，并用保鲜膜和塑料袋多裹几层，增加偷吃的难度。

通过以上方法，留学生可以有效地减少偷剩饭的情况，维护自己的权益和宿舍的和谐。