法国留学当牙医的情况 存在一定的挑战和限制，但也有不少优点。以下是一些关键点：

教育质量和培训机会

法国在牙科专业领域提供良好的教育和培训机会，拥有世界级的牙科医院和诊所，为学生提供了丰富的实践和研究机会。

法国牙科教育注重临床技能和理论知识的结合，使学生能够在毕业后具备较高的专业水平。

就业前景

牙科专业在法国的就业前景较好，毕业生可以在法国找到稳定的工作。然而，法国牙科行业内部从业标准非常苛刻，几乎不接受外籍人员就业。

一旦无法在法国就业，回国之后所学的东西可能因为国别差异而毫无用武之地。

语言和文化挑战

法国留学需要具备较高的法语水平，这对于非母语者来说是一个不小的挑战。语言阶段不能打工，进入专业课后可兼职打工半天，假期可全天打工，薪酬约是4-20欧元/时。

学费和生活费

牙科专业通常需要5年的学习时间，学费和生活费用较高。学费一年约6-8万元人民币，生活费一年最少需要15万元人民币。

总体建议

如果你对牙科专业有浓厚的兴趣，并且具备良好的法语基础和较强的适应能力，法国留学当牙医是一个值得考虑的选择。

在决定之前，建议详细了解法国的相关政策和要求，咨询专业的留学中介，并充分了解就业市场的实际情况。

综上所述，法国留学当牙医既有优点也有挑战，需要综合考虑个人情况、职业规划和语言能力等因素。