在日本留学吃饭,主要有以下几种方式:
学校食堂
高中阶段:学校通常会有食堂,提供套餐如咖喱饭、炸猪排等,注重营养搭配。早晚餐一般是在学生宿舍吃,由专门的宿管老师按照食谱制作。
大学阶段:学生可以自己租房子,自己做饭,也可以去便利店买盒饭或快餐店如吉野家、松屋等。
食堂与餐厅
食堂:食堂通常提供日式料理和西餐,有午餐set和晚餐set,也可以点盖饭和面类等单点菜品。食堂的橱窗里会摆放着各式各样餐食的模型,可以根据自己的喜好来点。
餐厅:可以尝试各种日式料理,如生鱼片、烤鸡肉串、炸虾等。餐厅的环境通常较为正式,价格根据所选的料理和酒的种类有所不同。
便利店与超市
便利店:便利店如7-11、全家等提供各种便当、三明治、面包和饮料等,价格合理,适合快速用餐。
超市:如伊藤洋华堂、主妇之友等,提供各种食材,包括新鲜蔬菜、水果、肉类和海鲜等。建议晚上去超市,因为很多食品会有折扣。
自己做饭
为了节省费用和保证营养,许多留学生选择自己做饭。可以在宿舍或租赁的厨房进行烹饪。日本以稻米为主食,蛋白质来源主要是鱼、大豆和少量肉类。此外,应季的蔬菜水果以及海藻、野菜和菌类也是重要的食物组成部分。
其他餐饮场所
居酒屋:居酒屋提供日本酒和啤酒,以及各式日本料理,如生鱼片、烤鸡肉串等。价格适中,适合朋友小聚。
传统日式料理店:可以品尝到正宗的日本料理,如寿司、刺身、天妇罗、铁板烧等,但价格相对较高。
用餐仪态与注意事项
用餐仪态:姿势要正确,用左手端碗盘,挺胸,将碗盘拿到口边。这样不仅美观,还有利于消化。
摆设:日式餐点的摆设通常以食用者的方向来看,左侧放置汤碗,右侧放置饭碗,并呈一横线排列。筷尖置于面前。
上菜顺序:在较正式的场合,首先上饭、汤点以及生鱼片、凉拌料理等前菜,然后配合用餐进度,再依次煮卤料理、烧烤料理等。
享用方法:喝汤时,如果汤碗有盖子,用左手扶好碗,用右手拿下盖子,内侧朝上放在碗的右侧,用筷子轻轻压住汤料,闻一闻香味,先喝口汤,再吃汤料,吃完后盖回盖子。煮卤菜时,用左手拿好菜皿,如果是分别煮好的炖菜有味重和味淡的,就交替着吃。煎烤的菜时,从上侧开始一口一口吃,吃完上侧后,把鱼大骨拿掉放在盘子的内侧,然后吃下面的肉。油炸菜时,用左手拿着沾汁,一边沾一边吃。如果是像炸菜饼这种一口吃不完的菜就在盘中先用筷子分成适当的大小再吃。日本清酒时,双手拿起酒瓶把酒倒入杯内,小心别被烫到。用右手拿起酒杯,用左手托酒杯底部缓缓入口。
这些信息可以帮助你更好地了解在日本留学的用餐方式和相关礼仪。