留学开汉堡店的情况有其独特的优势和挑战。以下是一些关键点：

目标受众明确 ：大学生是汉堡和炸鸡等西式快餐的主要消费群体，因此开在大学里或大学附近，目标受众非常明确。

客群稳定性高：

学生群体循环往复，新生和毕业生交替，为汉堡店提供了稳定的客流。

多元化经营优势：

汉堡店通常提供多种食品，如甜品、饮料、小吃等，能满足不同学生的口味需求。

市场容易打开：

大学生创业者可以利用校内资源和人际关系进行宣传和营销，市场推广相对容易。

需求优势：

大学生对汉堡有持续的需求，口味偏好容易掌握，有利于留住顾客。

经营优势：

大学内租金相对较低，且易于招聘人手，对大学生创业者有扶持政策。

价格定位：

汉堡价格不宜过高，以免超出学生的消费能力。同时，提供多样化的食品和饮品，以吸引更广泛的顾客群体。

促销活动：

通过会员日或定期活动吸引学生消费。

宿舍经营限制：

注意学校宿舍规定，避免违规经营。

味道和卫生：

确保食品口味和店铺卫生，以维护顾客健康和学校声誉。

挑战

竞争激烈：大中城市的汉堡店竞争激烈，大品牌如肯德基、麦当劳占据高端市场，中端市场有德克士、华莱士等品牌，低端市场有流动车和外卖服务。

租金高：好位置的房租高，位置不好只能做线上业务，利润难以保障。

经营成本高：尽管汉堡店可能具有较低的经营成本，但在大城市，租金、人工等成本仍然较高。

建议：

市场调研：在开汉堡店前，进行充分的市场调研，了解目标受众的需求和竞争环境。

合理定价：根据学生的消费能力合理定价，并通过促销活动吸引顾客。

注重卫生：确保食品口味和店铺卫生，提升顾客满意度。

多元化经营：提供多样化的食品和饮品，满足不同顾客的需求。

利用校园资源：利用校内资源和人际关系进行宣传和营销，降低市场推广成本。

综合考虑以上因素，留学开汉堡店在大学校园内或附近可以是一个有前景的商业选择，但需要充分了解市场情况，制定合适的经营策略，并注意应对竞争和成本等挑战。