当留学机构要求交定金时，你可以按照以下步骤处理：

仔细阅读合同条款

确认合同中关于定金退还的具体条款和条件。如果合同中有明确的规定，按照合同执行。

注意合同中关于违约情况和退款标准的条款，这些条款将直接影响你是否有权要求退还定金。

与留学机构协商

在交付定金前，与留学机构进行充分沟通，确保你完全理解定金的用途和退还条件。

如果有任何疑问或不确定性，及时提出并寻求解答。

保存相关证据

保留所有与留学机构沟通的记录，包括邮件、短信、合同副本等，以备不时之需。

确保你有明确的付款凭证，如银行转账记录等。

了解法律权益

根据《民法典》第五百八十七条的规定，债务人履行债务后，定金应当抵作价款或者收回。如果给付定金的一方不履行约定的债务的，无权要求返还定金；若收受定金的一方未履行债务或履行不符合约定，导致合同目的无法实现，则应双倍返还定金。

寻求法律帮助

如果留学机构拒绝退还定金，你可以拨打12315投诉，或者依法向法院提起民事诉讼。

在起诉时，应向人民法院递交起诉状，并按被告人数准备副本。如果书写起诉状有困难，也可以口头起诉，由人民法院记录并告知对方当事人。

考虑其他途径

如果与留学机构的协商无果，可以尝试通过调解、仲裁等方式解决纠纷。

也可以寻求当地消费者协会的协助和帮助，或是根据手头掌握的相关证据向有管辖权的法院发起诉讼，要求留学机构全额退还定金。

建议

提前了解：在交付定金前，务必详细了解合同条款和退款条件，避免后续纠纷。

保留证据：妥善保管所有相关证据，以便在必要时维护自己的合法权益。

及时沟通：与留学机构保持沟通，及时解决任何疑问或问题。

通过以上步骤，你可以更好地处理留学机构要求交定金的情况，确保自己的权益不受损害。