留学生换欧元最划算的方法如下：

在国内银行提前兑换

原则：能在国内银行换就提前换，因为国内银行的汇率通常是最划算的。

建议：如果时间充分，建议提前在国内银行兑换好欧元，避免在国外机场、兑换点或ATM机上兑换，因为这些地方的汇率通常较低，会有汇率差。

分批换汇

策略：根据汇率走势分批换汇，既避免一次性购汇的风险，也能逐步锁定较低成本。

建议：如果对未来的汇率走势感到不确定，可以分几次进行兑换，每次兑换一定数额。

选择合适的换汇渠道

国内银行：提供实时汇率服务，但需关注相关的手续费及其限制条件。

跨境支付平台：关注是否有更低的手续费或特别优惠。

信用卡：部分信用卡在进行外币消费时可能收取3%左右的货币转换费，但有些信用卡服务能够最小化甚至减免相关手续费。

注意携带限额

规定：中国海关规定，每人可以携带不超过2万元人民币或5000欧元的等值外币出境。

建议：根据旅游计划合理携带现金，避免超过限额。

使用银联卡或支付宝等支付工具

银联卡：国内银联的卡（芯片卡）可以直接取钱，手续费较少。

支付宝、微信支付：在一些商店也可以使用，方便且省钱。

关注汇率变动

时机：在出行前一两周兑换最合适，因为此时的汇率通常较为稳定且较低。

建议：密切关注汇率变动，抓住时机进行兑换。

综上所述，留学生换欧元最划算的方法是提前在国内银行兑换，分批换汇，选择合适的换汇渠道，注意携带限额，并使用银联卡或支付宝等支付工具。同时，关注汇率变动，选择合适的时机进行兑换，以节省费用。