非京籍学生想要去法国留学，需要遵循以下步骤和注意事项：

语言能力

需要通过法语水平测试，如TCF或TEF，并达到一定的水平。一般建议达到B2水平，以便能够顺利进行专业学习并顺利通过面签。

学术背景

需要有高中毕业证书或同等学历，部分学校可能要求提供高考成绩。

财务准备

法国留学费用包括学费、注册费和生活费。公立大学不收学费，只需支付少量注册费；私立大学学费较高。生活费用因地区而异，巴黎地区费用较高。

申请流程

选择合适的学校和专业，按照学校的要求提交申请材料，包括成绩单、推荐信、个人陈述等。

参加学校的面试和语言测试（如TCF/TEF）。

等待学校的录取通知，并根据通知准备签证申请。

签证申请

签证申请需要提供护照、录取通知书、财务证明等材料。

签证审批时间可能较长，需提前准备并定期跟进。

住宿安排

可以选择校内宿舍、校外租房或寄宿家庭。提前了解并预订住宿，确保留学期间有合适的住处。

行前准备

了解法国的法律法规、文化习俗和生活常识。

准备必要的旅行用品和保险。

到达法国后

尽快办理入学手续，参加学校的迎新活动，结识新朋友。

适应新的学习环境，积极参与课外活动，丰富自己的留学生活。

建议非京籍学生在申请法国留学前，详细了解目标学校和专业的具体要求，提前准备并参加语言考试，确保能够顺利通过签证申请。同时，做好充分的财务规划和住宿安排，以便顺利开始留学生活。