公派留学食品专业的情况如下：

专业热门度

食品科学专业近年来受到越来越多学生的关注，不仅本专业的学生可以申请，有一定化学或生物背景的学生也都非常青睐此专业。

该专业被认为是21世纪引领人类健康生活的航标，发展空间很大，但同时也面临巨大挑战。

就业前景

食品科学专业的就业率相对较高，即使在低迷的经济环境中也不会受到太大影响。

毕业生可以在食品加工厂或食品公司工作，如果能够学习一些相关的管理经验则可以在公司高层谋得职位，收入也是比较可观的。

在美国，毕业生可在政府机构、健康管理机构、非营利组织、联合国、学术机构、跨国企业等地就业。

在香港，食品专业课程全面，毕业生可在食品加工企业、食品检测机构、食品供应链企业等领域就业。

在日本，注重食品安全，有严格的监管系统，食品科学专业就业前景良好。

教育质量与声誉

美国拥有康奈尔大学、加州大学戴维斯分校、威斯康星大学麦迪逊分校等顶尖学府，在食品科学与技术方面处于领先地位。

英国的诺丁汉大学、雷丁大学、伦敦国王学院等，硕士课程紧凑高效，适合快速完成学业。

澳大利亚的昆士兰大学、墨尔本大学、悉尼大学等，在食品安全和功能性食品开发方面有卓越研究成果。

荷兰的瓦格宁根大学在食品科学领域排名世界前列，尤其在食品技术和食品安全方面。

实习与就业机会

在加拿大学校就读研究生后，每个州会有1-2年的实习时间，这段时间里也可以在国外的公司实习，拿到公司的工作机会。

在国外取得更好的发展机会，尤其是在食品产业发达的国家，如美国、澳大利亚和英国。

专业交叉与转换

食品专业是一门交叉学科，强调综合运用化学、生物、营养学以及工程学知识来分析食品的特点和属性。

对于不想学食品的同学来说，也可以在申请的时候转化学/生物相关的专业。

建议：

如果你对食品科学感兴趣，并且有意向在国外发展，那么公派留学食品专业是一个不错的选择。

选择学校时，可以优先考虑那些在食品科学领域有较高声誉和较强教学水平的大学。

在学习过程中，可以积极寻找实习机会，积累实际工作经验，为将来的就业打下坚实的基础。