留学生做馒头可以参照以下步骤进行：

准备材料

面粉 500克

酵母 5克

白糖 适量

奶粉 30克

温水 适量

和面

将适量的白糖溶解在温水中，待冷却后加入酵母水拌匀。

将面粉、酵母、白糖和奶粉放入盆中，加入温水，边倒边搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团。

第一次发酵

将揉好的面团放在盆里，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大，组织呈蜂窝状。

揉面

发酵好的面团取出，稍微揉上几遍，直到面团光滑无气泡。

分割和松弛

将面团搓成长条，切成大小均匀的小剂子，放置二十分钟左右进行松弛。

成型

将松弛好的面剂子揉成馒头状，可以做成圆形或方形。

第二次发酵

将成型的馒头胚子放入蒸锅，进行二次发酵约25分钟。

蒸馒头

蒸锅里加水烧开，将馒头胚子放入蒸锅，大火蒸15-20分钟（具体时间根据馒头大小和蒸锅火力调整）。

蒸好后，先不要马上开锅，最好闷上2-3分钟，然后小心打开锅盖，避免水滴在馒头上。

出锅

将蒸好的馒头取出，放置几分钟再装盘，注意别烫着自己。

小贴士：

发酵过程中要保持环境温暖，有助于面团快速发酵。

揉面时要用手腕的力量，反复折叠换头揉，使面团细腻光滑。

蒸馒头时，可以在蒸面上涂点油，防止粘锅。

蒸好后，闷上几分钟再开盖，可以防止馒头回缩。

通过以上步骤，留学生可以轻松制作出美味的馒头。