留学环境经济博士的就业前景整体上是积极的，具体表现如下：

跨学科背景：

环境经济学博士通常具备经济学、管理学以及资源环境科学的综合理论基础，这使他们在就业市场上具有独特的竞争力。

应用性强：

虽然环境经济学博士在本科和硕士阶段学习的内容很多侧重于理论，但他们同时也培养了一定的量化分析技能，这些技能在金融、环境咨询等领域非常有用。

金融圈就业：

不少环境经济学博士毕业生进入了金融领域，利用他们的经济学模型和数据分析能力在金融行业获得职位。

政策与环境研究：

有些博士毕业生选择在政府部门或研究机构工作，利用他们的专业知识分析环境政策和人类行为与环境之间的相互作用。

学术与应用结合：

环境经济学博士毕业生在学术界也有一定的市场，尤其是那些能够在理论研究与实际应用之间架起桥梁的学者。

在职博士项目：

对于在职人员来说，有不少院校提供环境经济学博士项目，这为在职人员提供了进一步深造的机会。

就业去向多样：

环境经济学博士毕业生可以从事的工作包括但不限于环境政策分析师、可持续发展顾问、自然资源管理专家等。

国际视野：

在国外大学读博士可以带来更广泛的学术资源和先进的研究设备，有机会与世界顶级学者合作，提升研究水平，并且增加在国际就业市场上的竞争力。

就业竞争力：

拥有国外博士学位可以增加在国际就业市场上的竞争力，有更多的就业机会和高薪职位选择。

科研环境：

国外高校的科研条件和硬件设施通常比国内先进，学术环境较为开放，在读博期间学生拥有更多的自主权。

综上所述，环境经济学博士在多个领域都有良好的发展潜力，无论是选择留在发达国家还是回国发展，都有很多机会和优势。然而，留学读博也存在一些劣势，如学费和生活费高、文化适应困难等，这些因素需要在决定是否攻读博士学位时仔细考虑。