留学时遇到对香港人的歧视，可以采取以下策略来应对：

保持冷静和专业

不要对歧视行为做出过激反应，保持冷静和理智。

用平和的语气回应，避免冲突升级。

据理力争

如果遇到不公正的对待，可以据理力争，表达自己的观点和立场。

强调自己的价值和能力，展示自己是一个有勇气、有能力且正直的人。

寻求支持

如果遇到严重的歧视行为，可以向学校相关部门报告，寻求帮助和支持。

联系朋友和家人，让他们了解你的情况，获得情感上的支持。

多结交朋友

通过结交来自不同背景的朋友，增加自己的社交圈子。

朋友的支持和理解可以帮助你更好地应对歧视。

无视和淡化

有时候，保持沉默和无视是更好的选择。

不要让歧视者的言论影响自己的情绪和生活。

提升自我

通过学习和实践，提升自己的专业能力和综合素质。

优秀的个人能力和才华往往能够赢得他人的尊重和认可。

了解法律

了解相关的法律法规，知道在遇到歧视时如何维护自己的权益。

如果必要，可以寻求法律援助。

总之，面对留学中的歧视，保持冷静、理智和自信，积极寻求支持和帮助，是应对歧视的有效策略。同时，也要学会无视和淡化一些无端的指责和攻击，保持自己的内心强大和情绪稳定。