如果留学中介不催收，你可以采取以下措施：

保留证据

保留所有与中介的沟通记录，包括邮件、短信、合同等。

如果有可能，保存中介的办公电话和公司所在地的信息，以便在需要时进行实地考察或联系。

仔细研究合同

仔细阅读合同条款，了解关于退款、服务内容、费用等方面的规定。

根据合同内容，判断自己的权益，并在必要时寻求法律援助。

投诉部门

向所在国家的相关投诉部门举报，例如在中国可以联系当地工商部门或消费者权益保护委员会，在美国可以查询Better Business Bureau（BBB），在其他国家可以查询相关的消费保护部门。

律师咨询

如果中介与留学生之间的争议比较复杂，可以寻求律师的帮助，特别是当钱款的事宜涉及到跨国转账或其它金融犯罪等问题。

确定合法的律师，并咨询他们的建议。

和平解决

尝试与中介协商，看是否能够达成部分退款或其他和解方案。

虽然这可能不是最初期望的结果，但有时放手一搏可能会带来更好的解决方案。

发布负面评价

作为最后的手段，可以选择在社交媒体或相关平台上发布负面评价来维权。

但这种方法可能会损害中介的声誉，并且可能面临报复的风险，因此在使用此方法之前，最好先与律师和投诉部门协商。

法律诉讼

如果其他方法都无效，可以考虑通过法律途径解决问题。

可以先尝试自己上庭，根据法律条款和合同内容争取自己的权益。

开庭费用相对较低，即使败诉，也只是损失了开庭费用。

建议

提前评估中介质量：在选择留学中介时，要仔细评估其信誉和服务质量，避免被不良中介欺骗。

及时行动：一旦发现中介不催收，应尽快采取行动，以免错过维权的最佳时机。

寻求专业帮助：在处理此类问题时，尽量寻求律师或专业机构的帮助，以确保自己的权益得到最大程度的保护。

希望这些建议对你有所帮助。