留学生做芦笋可以尝试以下几种简单又美味的做法：

清炒芦笋

食材：新鲜的芦笋、大蒜、红椒。

做法：

1. 芦笋洗净去根，切段；大蒜和红椒切末。

2. 锅中热油，爆香蒜末和红椒末。

3. 加入芦笋段，快速翻炒至鲜绿，加盐调味即可。

凉拌芦笋

食材：芦笋、蒜末、香醋、生抽、香油、盐。

做法：

1. 芦笋焯水后过凉水，保持脆爽口感。

2. 拌上蒜末、香醋、生抽、香油和盐，冷藏片刻即可享用。

芦笋炒肉

食材：芦笋、卤肉、青红辣椒、姜、生抽、鸡精。

做法：

1. 芦笋焯水后过凉水，切斜段；卤肉切小片；青红辣椒和姜切丝。

2. 热锅凉油，先炒卤肉至微卷，再加入姜丝和青红辣椒翻炒。

3. 加入芦笋段，加盐、生抽和鸡精，翻炒均匀即可。

芦笋虾汤

食材：芦笋、虾仁、盐、高汤。

做法：

1. 芦笋切段，焯水后过凉水；虾仁洗净去虾线，焯水成花卷。

2. 锅中加高汤，加入芦笋煮开，再加入虾仁，加盐调味即可。

蒜蓉蒸芦笋

食材：芦笋、蒜蓉酱。

做法：

1. 芦笋摆放在蒸盘上，涂抹上蒜蓉酱。

2. 大火蒸5-7分钟，出锅后撒上葱花。

这些做法不仅简单快捷，而且能够保留芦笋的营养和脆爽口感，非常适合留学生在繁忙的学业之余制作一顿美味的晚餐。希望你在异国他乡也能享受到家乡的味道!