留学生在上课午餐的制作上，有多种选择可以考虑，可以根据个人口味、饮食习惯和时间安排来选择。以下是一些实用的建议：

自带午餐

可以提前准备好一周的午餐，放入冰箱保存，每天带到学校加热即可。这样可以节省时间，还能确保饮食的卫生和营养。

简单炒菜

炒菜是一种简单且经济的午餐制作方法。可以选择一些易熟的蔬菜和肉类，如洋葱、胡萝卜、青椒、肉丸等，搭配一些酱油、盐、糖和胡椒粉调味。炒菜不仅美味，还能保证营养均衡。

主食搭配

米饭是留学生的主食首选，可以搭配各种炒菜、肉类和蔬菜。为了增加口感和营养，可以在米饭中掺入一些小米、红豆薏米或糙米。

面食制作

如果喜欢面食，可以尝试制作简单的意面或拌面。意面可以搭配各种酱料，如番茄酱、青酱、黑酱等。也可以使用电饭煲同时蒸饭和准备蔬菜，方便快捷。

健康沙拉

沙拉是一种健康的午餐选择，可以选择各种蔬菜、水果、坚果和肉类，搭配一些低脂沙拉酱。这样既能保证营养均衡，又能控制热量摄入。

快捷简便的早餐

有时候时间紧迫，可以选择一些快捷简便的早餐作为午餐，如三明治、卷饼或鸡蛋牛油果吐司等。这些早餐既美味又方便携带。

传统中餐

如果喜欢中餐，可以尝试做一些简单的中式菜肴，如宫保鸡丁、麻婆豆腐、糖醋排骨等。虽然制作相对复杂，但可以在海外厨房中尝试，增加饮食多样性。

健康轻食

可以选择一些健康轻食，如泰式西葫芦面、低碳水主食、蔬菜沙拉等，这些选项注重营养均衡，低热量，适合需要控制饮食的学生。

外出就餐

如果时间充裕，可以选择一些健康餐厅，注意选择烤、蒸、煮等烹饪方式，避免油炸和高热量的食物。

使用电饭煲

电饭煲不仅可以用来煮饭，还可以用来蒸菜和炒菜。提前准备好食材，利用电饭煲的多功能性，可以节省时间并提高效率。

根据以上建议，留学生可以根据自己的实际情况选择合适的午餐制作方法，确保既美味又营养。