新留学生开设境外GIC账户的流程如下：

选择合作银行

选择一家加拿大政府指定的合作银行，如Scotiabank、ICICI Bank等。建议比较不同银行的GIC产品利率和服务质量，选择最适合自己的银行。

准备材料

准备好所需材料，通常包括护照复印件、录取通知书、签证申请表等。不同银行可能要求的材料略有不同，建议提前咨询银行工作人员，确保准备齐全。

开立GIC账户

前往选择的合作银行办理GIC账户。在银行填写相关表格并提交所需材料后，按照银行要求存入相应金额（一般为10,000加元）。银行会为您开立GIC账户，并向您提供GIC证明。

收取GIC证明

完成GIC账户开立后，银行会向您提供GIC证明。这份证明是您申请加拿大学生签证时的必备文件之一，需妥善保管。

账户激活

抵达加拿大后，持本人护照、学生签证复印件亲临当地加拿大中行或其他提供GIC服务的银行分行，填写《见证账户和留学生GIC激活申请表》，激活账户并领取借记卡。

账户激活当天，储蓄账户中通常会释放一定金额的资金（如2000加币），并从储蓄账户中转出一定金额至GIC账户。

资金返还

GIC账户中的资金将按月等额转入储蓄账户，直至账户余额为零。

建议：

提前预约：由于GIC业务相对小众，建议提前打电话给银行预约，以确保办理过程顺利。

选择合适的分行：如果选择非温哥华、多伦多、卡尔加里、蒙特利尔的学生客户，可以提供当地银行账户，通过异地见证的方式邮寄相关资料办理账户激活和GIC账户转账手续。

准备齐全材料：确保所有所需材料齐全，以避免办理过程中的延误。

了解银行政策：不同银行可能有不同的政策和流程，建议提前咨询银行工作人员，了解具体要求。