当您想表达对外国儿子送出去留学的祝福时，可以说以下几种表达方式：

鼓励和祝福

儿子，恭喜你即将踏上出国留学的旅程，愿你在国外有所收获，学有所成!愿你在国外的学习生活中，充实自己，为未来打下坚实的基础。愿你在异国他乡，广交朋友，快乐生活，度过一段难忘的留学时光。

期望与寄语

愿你在这片异国他乡的土地上，绽放出属于自己的光彩，期待你学成归来，为祖国的建设贡献自己的力量!希望你在异国他乡能够更好地锻炼自己，拓宽视野，增长见识，健康快乐地度过这段美好的留学时光。

爱与支持

亲爱的[孩子名字]，随着你即将踏上留学的旅程，我们心中充满了激动与期待，同时也夹杂着些许的不舍。这是你人生中的一次重要转折，也是你展翅翱翔、追求梦想的开始。我们希望你能够珍惜这次宝贵的机会，努力学习专业知识，提升自己的综合素质。

面对挑战

儿子，你已经踏上了国外求知的道路，每一步都是成长，每一个经历都是财富。妈妈祝愿你在留学期间能够披荆斩棘，学有所成，身体健康，快乐每一天。

乐观与积极

希望你在留学期间能够保持乐观积极的心态，勇敢面对生活中的困难和挑战，不断成长和进步，为自己的未来铺设更加坚实的基石。

这些表达方式既体现了您对孩子的深情厚意，又包含了对他在留学生活中取得成功和成长的美好祝愿。您可以根据您的个性和您与儿子的关系，选择最合适的话语来表达您的情感。