留学生在国外吃猪肉时，可以采取以下几种策略来适应和享受当地美食：

主动适应

挑着吃：尝试寻找适合自己口味的食物或当地菜谱。如果对某些食物感到不适应，可以尝试少吃或不吃，逐步适应新环境。

加工吃：购买一些当地食品或西餐，并加入一些中国调料或适合自己口味的食物进行改良。例如，可以将炒或煮猪肉沾点调料吃，或者将蔬菜煮熟后沾点调料享用。

菜式建议

番茄炒蛋：这是一道简单且受欢迎的中式菜肴，可以搭配当地食材或调料。

水煮青菜：保持蔬菜的原味，同时也能补充营养。

炒或煮猪肉：可以尝试不同的烹饪方式，并搭配一些当地调料，如酱油、辣椒等，以增加风味。

水煮鱼：将鱼类与蔬菜结合，既美味又健康。

鸡鸭肉：同样可以尝试不同的烹饪方法，并搭配调料。

当地豆类、蔬菜：煮熟后沾点调料，既能尝试当地风味，又能保证营养摄入。

保持健康

多吃水果蔬菜：确保饮食中包含足够的维生素和矿物质，有助于身体健康。

适量摄入：即使喜欢某种食物，也要注意适量，避免过量摄入。

通过以上方法，留学生可以更好地适应国外的食物，享受美食的同时也能保持健康。