留学生结课时间的查看方法如下：

以成绩单上的课程结束时间为准

境外学习结束时间以成绩单上课程结束时间为准。如果学生在课程结束后直接回国，则以结课后的第一次入境时间作为截止时间。

以出入境记录为准

留学时间的计算通常遵循以下原则：

开始时间：通常以课程开始前最后一次出境时间作为开始计算的时间点。

结束时间：如果学生在课程结束后直接回国，则以结课后的第一次入境时间作为截止时间。

中途情况：留学生中途回国的时间需要从总时间中扣除。

第三国旅游的时间通常不用扣除。

假期和假期中的活动：需要具体分析是否计入境外学习时间。

考虑企业校招的时间限制

很多企业校招对毕业时间有限制和冷冻期，会限制具体的毕业时间区间。有些企业比如快消、四大、咨询和一些外企等等对毕业时间限制很宽，机会可能会更多点。

注意落户政策中的特殊要求

如落户上海时，需要额外提供上网课证明，只要是学校给出的官方通知，落户时都是认可的，如学校发的电子邮箱、学校官网通知截图等等。

综上所述，留学生结课时间主要依据成绩单上的课程结束时间，同时结合出入境记录和企业校招的时间限制来综合判断。建议留学生在留学期间妥善保存相关证明文件，以便在需要时能够准确计算境外学习时间并符合相关政策和要求。