祝贺留学生生日快乐时，可以结合文化差异和个人喜好，选择合适的话语和礼物。以下是一些建议：

温馨的祝福

无论何时何地，我都会给你送去999朵玫瑰，因为这是我一生一世的心愿，送上真心地祝福，祝你生日快乐!

今天是你的生日，我却没能在你身边陪伴，但我的祝福早已飞过万水千山，我的心意早已不用当面表达，发一条短信，传递真挚祝福!

友谊的见证

你的开心我知道，我的烦恼你知道。你的愿望我知道，我的感动你知道。你的生日我知道，我的祝福你收到。让友谊为快乐开道，幸福平安将你围绕!

每一天都像是为你庆祝生日，因为每当想到你，我都感到无比快乐。愿我们的友谊长存，生日快乐!

美好的愿望

愿你总看见的是阳光，总遇见的是曙光，一辈子都有的是幸福的目光，生日快乐。

愿你一年到头都有——充满友谊的欢欣日子，充满愉快的明朗日子，充满幸福的温馨日子!

个性化的礼物

送你一束甜蜜芳香的玫瑰，她对你说，今天的喜庆分外美妙，每时每刻都同样幸福，令人陶醉。

我虽然不能陪你度过今天这个非凡的日子，在遥远地方，我一样祝福你生日快乐!

正能量的鼓励

保持学习的步调和良好的身心状态，迎接即将开始的全新阶段。新的一年，愿你平安健康，学业有成，求职顺利，心想事成!

愿你付出甘之如饴，愿你所得归于欢喜。生日快乐开心舒服。

新年的期望

虽远在他乡，但温暖与陪伴从未缺席。愿你们在迪拜的求学生涯中，收获知识与成长，友谊与梦想。新年快乐，万事胜意，未来可期，皆得所愿!

结合以上建议，你可以选择适合留学生个性和喜好的祝福语和礼物，让他们感受到你的关心和祝福。