备餐日记对于留学生来说，是一个很好的记录生活、提升厨艺和培养独立生活能力的方式。以下是一些建议，帮助你更好地写备餐日记：

记录基本信息

日期：记录你做饭的日期。

菜名：记录你准备的菜肴名称。

食材：详细列出你使用的食材。

烹饪步骤：简要描述你的烹饪过程。

分享感受

厨艺评价：对自己做的菜进行评价，可以是正面也可以是反面。

心情分享：记录你在做饭过程中的心情，比如是否感到满足、是否有成就感等。

改进建议：记录下次可以尝试的改进方法或新的烹饪技巧。

记录挑战与成就

遇到的困难：记录在做饭过程中遇到的任何问题或挑战。

成功的案例：分享你成功做出美味菜肴的时刻。

融入当地食材

尝试当地食材：记录你如何尝试使用当地的食材，以及这些食材给你的菜肴带来的新风味。

健康与营养

饮食平衡：记录你如何确保饮食的均衡和营养。

减脂或增肌：如果你有特定的饮食目标，记录你的饮食计划和成果。

厨房小技巧

小贴士：分享你在做饭过程中学到的小技巧或窍门。

互动与分享

与朋友分享：记录你与室友或朋友分享美食的时刻。

社交媒体：提到你是否将备餐日记分享到社交媒体，如微博等。

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日期：2024年1月20日

菜名：黑椒鸡胸肉配意大利面

食材：

鸡胸肉 2块

黑胡椒碎 适量

蚝油 1/3泵

味极鲜酱油 适量

意大利面 半加工好的调料包

烹饪步骤：

1. 鸡胸肉切片，用黑胡椒碎、蚝油和味极鲜酱油腌制半小时。

2. 将腌制好的鸡胸肉放入不粘锅内翻炒至部分焦黄。

3. 同时，按照包装说明煮意大利面。

4. 将炒好的鸡胸肉和意大利面混合，收水后继续加热一会。

感受：

今天的厨艺还算过得去，鸡胸肉炒得还算嫩滑，意大利面也煮得恰到好处。虽然调料是半加工的，但味道还不错，适合减脂期间食用。

改进建议：

下次可以尝试提前一天腌制鸡胸肉，这样会更入味。意大利面的调料包可以尝试自己做一些简单的调料，这样可能会更符合我的口味。

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通过这样的记录，你不仅可以提升自己的厨艺，还能在留学生活中找到更多的乐趣和成就感。