当留学生在国外遇到诈骗时，可以采取以下步骤来应对：

保持冷静

诈骗可能会引起恐慌，但保持冷静有助于更清晰地处理情况。

立即报警

尽快联系当地警方报案，并提供所有可能的证据，如聊天记录、转账记录等。在澳大利亚，报警电话是000；在新西兰，是111。

联系银行

如果涉及金钱交易，立即联系银行或支付平台，请求冻结账户或取消交易。

了解当地法律和规定

了解所在国的法律和规定，以便在遇到诈骗时能够及时采取有效的措施。

加强安全意识

避免在公共场合使用不安全的网络，如公共Wi-Fi，并保护个人信息，不透露给不熟悉的人。

紧急联系方案

设定紧急联系人，如同学、朋友或老师，以防正常联系方式失效。

通过官方渠道核实信息

遇到可疑的电话、邮件或短信时，通过官方渠道核实信息，不轻信陌生来电或未知链接。

拒绝提供敏感信息

在接到冒充使领馆、公检法机关或其他机构工作人员的电话时，保持冷静，拒绝提供个人敏感信息，并立即报警。

选择正规支付平台

在进行任何转账或支付时，应选择正规的支付平台，并通过多渠道核实对方身份。

与家人和朋友保持联系

定期与家人和朋友汇报情况，遇到可疑情况时及时与他们沟通，听取他们的意见和建议。

法律途径

如果诈骗涉及较大金额，可以考虑通过法律途径起诉中介公司或诈骗者，准备必要的材料并向消费者协会或相关行政管理部门投诉。

联系使领馆

如果是中国公民，在国外遇到诈骗，可以联系中国驻当地使领馆寻求帮助。

通过以上措施，留学生可以在遭遇诈骗时更好地保护自己，减少损失，并及时追究诈骗者的法律责任。