在日本留学期间，做菜是一个既有趣又有益的活动。以下是一些关于在日本做菜的经验和建议：

美食种类丰富

日本料理种类繁多，包括寿司、天妇罗、烧火锅等，这些美食深受外国人喜爱。

厨艺学习机会

在日本，你可以选择进入专业的厨师学校进一步学习，如辻調理師専門学校等，学费虽贵，但教学水平高。

现代化厨房设备

日本的厨房设备现代化，使用起来非常方便，有助于提高烹饪效率和质量。

选择便宜且易处理的食材

肉类：鸡肉比较便宜，猪肉和鱼肉也不贵，可以购买回来用酱料腌制后简单料理。

蔬菜：选择时令蔬菜，新鲜且价格适中，可以避免农药残留问题。

简单快捷的料理方法

炒饭：用电饭煲蒸好米饭，分装冷藏，需要时微波炉加热，再炒一个菜即可。

乌冬面：可以选择自己喜欢的配料，如天妇罗、蔬菜等，价格实惠且美味。

饺子：可以尝试自己包饺子，或者去便宜的饺子店解决饮食需求。

尝试当地特色美食

高菜饭：在熊本县可以尝试制作这道乡土料理，炒鸡蛋、高菜和米饭混合，加调味料。

章鱼烧：在东京可以找到正宗的章鱼烧，外皮酥脆，馅料丰富。

天妇罗：将新鲜鱼虾和蔬菜裹上面糊后油炸，搭配特制酱汁食用。

日本料理的讲究

日本料理讲究刀工基础和烹调过程的细致入微，想要做出一道好的日本菜肴需要一定的时间和耐心。

日本料理注重原料本身的味道，选择食材非常挑剔。

其他美食推荐

神户牛肉：世界上最贵的和牛之一，可以尝试不同的烹调方法，如寿喜烧、涮食、铁板烧或刺身。

寿喜烧：以特殊的日式酱汁为汤底，通常搭配生鸡蛋食用。

关东煮：日本传统小吃，在便利店常见。

大阪烧：一种煎饼，可以根据个人口味添加各种配料。

日式拉面：起源于中国，现在在日本非常流行，主要有四种风味汤底。

蛋包饭：由蛋皮、鸡柳、咖喱酱等做成，味道甜美。

总的来说，在日本留学期间做菜不仅可以让你享受到美食的乐趣，还能学习到专业的厨艺知识，是一段非常宝贵的经历。建议你可以尝试自己下厨，既能节省开支，又能体验到日本料理的魅力。