护理学去德国留学具有以下优势：

就业前景广阔：

德国面临护理人员短缺的问题，特别是在老人护理领域，因此护理专业毕业生在德国就业前景非常好。

薪资水平较高：

中国护士在德国工作的月薪大约在2400欧元左右，且随着工作经验的积累，薪资还有提升的空间。

移民机会：

有工作经验的中国护士有机会在德国工作并最后移民。

专业认可度高：

德国的护理技能和毕业证书在全球范围内得到认可，特别是对于有工作经验的中国护士，德国愿意留下他们，并可能提供移民的机会。

良好的工作环境和待遇：

德国护理工作环境和待遇较好，医院设施先进，注重员工培训和职业发展，护士可以获得相对较高的薪资待遇和优厚的工作福利。

教育资源丰富：

德国有多所大学和学院提供护理课程，并且护理专业不仅免学费，学生上学第一天就有工资。

职业发展机会：

毕业后可留在德国工作，有机会获得长期合同，甚至申请永居或入籍。

其他福利：

工作一定年限后，护士的家属也可以享受在德国免费医疗、免费上学的福利。

综上所述，护理学去德国留学是一个很好的选择，不仅因为人才需求大、薪资和福利较好，还因为提供了良好的移民和发展机会。然而，留学生需要具备一定的德语水平和专业资格认证，以适应德国的工作环境和文化。