留学生开餐厅的情况因具体情况而异，但总体来说有以下几个方面的考虑：

价格亲民：

留学生餐厅的价格通常较为实惠，比一般的学生食堂更为经济。

菜品多样：

为了满足不同学生的口味和需求，留学生餐厅通常会提供多种菜品，包括中式菜肴、杭帮菜、东北菜等。

环境多样：

有些留学生餐厅环境优雅，提供实木桌椅等具有中国特色的装饰，营造出舒适就餐氛围。

适合聚会：

留学生餐厅也适合学生聚会，提供适合不同人数的餐桌，方便学生聚餐交流。

便捷服务：

部分餐厅支持线上付款和校园卡支付，方便学生就餐。

移民法规：

在英国留学期间开设餐馆需要遵守移民法规，不允许自行开公司或开店，除非能找到合作伙伴。

市场调研：

需要了解目标市场的口味，并考虑如何将中国特色与创新结合，以吸引顾客。

资金与资源：

开餐馆需要一定的初始投资，包括租金、装修、食材采购、员工工资等。

法律与许可：

需要获得相应的营业许可和遵守当地卫生、安全等法规。

工作机会：

在餐厅工作不仅可以提供经济收入，还能积累工作经验。

经营挑战：

尽管有稳定的客源，但开餐厅仍然面临一些挑战，如高人工成本、激烈的市场竞争以及管理上的压力。

地理位置：

餐厅的位置非常关键，位于学校附近或学生常去的地方，如商场、居民区，可以增加客源。

特色经营：

要想在众多餐厅中脱颖而出，需要有独特的菜品和经营模式。

入驻难度：

大学的档口资源有限，通常需要一定的关系或努力才能获得入驻机会。

收益与风险：

开餐馆的收入可能有限，工作辛苦，且不一定能完全发挥个人创意。同时，开餐馆也有机会实现个人梦想，创造独特的餐饮体验。

综合来看，留学生开餐厅有其独特的优势和挑战。如果能够充分了解目标市场，做好充分的准备和规划，并且具备一定的经营能力和资源，那么开一家餐厅是一个有潜力的商业机会。然而，也需要注意可能面临的法律、法规、资金和市场竞争等方面的挑战。