留学期间更换手机号的步骤如下：

注销国内手机号

在出国留学前，建议携带身份证原件到当地营业厅将手机卡注销。这样可以避免回国后产生不必要的费用。

停机保号

如果你希望保留国内手机号，可以选择停机保号服务，并支付一定费用（如每月10元话费）。

购买当地手机卡

在国外购买当地手机卡可以避免高昂的漫游费用和信号覆盖问题。在机场或当地营业厅办理，通常会有更优惠的资费套餐。

开通国际漫游

如果你需要在国内手机号上接收验证码，可以开通国际漫游服务。但请注意，国际漫游费用可能较高，建议仅在必要时使用。

使用特定服务接收验证码

对于需要接收验证码的情况，可以使用国内手机卡，并通过特定的服务（如移动的“无忧行”App）来接收短信，避免频繁插拔手机卡。

备份重要信息

更换手机卡后，记得备份电话本、更改银行卡绑定、更改淘宝、支付宝等应用的绑定信息，以及12306铁道部火车票官网的注册信息。

注意费用

在国外，避免接听电话和发送短信，以免产生高额费用。可以设置手机为飞行模式，需要时再开启。

根据以上步骤，你可以根据自己的需求和实际情况选择最适合自己的方式处理留学期间的手机号更换问题。