留学生开养鸡场是一个具有潜力的创业选择，但也面临一些挑战和风险。以下是一些具体的建议和分析：

市场前景

政策支持：国家大力提倡乡村振兴，鼓励外出务工青年回家创业，对于规模养殖还有一定的补贴政策。

市场需求：虽然土鸡市场有一定的需求，但竞争也较为激烈，需要找到好的销售渠道和策略。

资金和场地

启动资金：养殖业需要一定的启动资金，包括鸡苗、疫苗药物、搭建鸡舍、饲养场地、饲料等。

场地选择：农村空地较多，环境相对较好，污染也较少，适合养鸡。

销售和营销

销售渠道：需要找到稳定的销售渠道，可以是线上平台或通过合作社、农贸市场等。

品牌和质量：产品要有上乘的质量，才能吸引大量客户，具备回头客。

风险意识

抗风险能力：养殖业存在一定风险，如疫病、市场波动等，需要有坚强的抗风险意识。

持续投入：在效益好转时，不能偷工减料，要保证产品质量和服务。

个人因素

个人兴趣和耐心：开养鸡场需要投入大量时间和精力，需要对此有浓厚的兴趣和足够的耐心。

知识和经验：有一定的农业知识和养殖经验会大大降低创业风险。

建议

市场调研：在决定开养鸡场之前，进行充分的市场调研，了解市场需求、竞争情况、销售渠道等。

制定计划：制定详细的创业计划，包括资金预算、场地选择、销售渠道、品牌定位等。

学习和培训：学习相关的农业知识和养殖技术，参加培训课程，提高自己的专业能力。

建立网络：建立稳定的销售渠道和供应链，利用社交媒体和网络平台进行宣传和推广。

风险管理：制定应对疫病、市场波动等风险的预案，确保养鸡场的稳定运营。

综上所述，留学生开养鸡场有其独特的优势和挑战，只要做好充分的准备和规划，就有可能取得成功。