在外国留学时，自己做饭是一个很好的选择，既能节省开支，又能学习到新的烹饪技巧。以下是一些建议，帮助你开始自己做饭：

了解当地超市的食材种类和价格

选择当地超市的食材，价格更实惠，也更符合当地人的口味。

关注食材的保存方式和时间，避免浪费。

学习基本的烹饪技巧

通过看烹饪视频或参加当地的烹饪课程提升厨艺。

掌握切菜、调味、蒸、煮、炒等基本技巧。

注意食材的烹饪时间和温度控制，避免过熟或煮糊。

利用当地食材和调料

尝试使用当地超市的食材和调料，增加菜肴的风味。

例如，在美国可以尝试使用各种酱料，如老干妈、李锦记的酱料等，来提升菜肴的口感。

简单快捷的食谱

学习制作一些简单快捷的菜肴，如三明治、麦片燕麦粥等。

这些菜肴不仅方便制作，还能满足基本的饮食需求。

观看烹饪视频和参与线上课程

通过观看YouTube等平台的烹饪视频，学习具体的烹饪步骤和技巧。

参加线上烹饪课程，与其他学习者交流经验，获得更系统的指导。

掌握当地的烹饪方式

学习炒、炖、烤、蒸等多种烹饪方式。

例如，在澳洲可以学习如何烤制各种食材，如肉类和蔬菜。

注意食品安全和卫生

烹饪前认真清洗食材，避免食品污染。

使用合适的烹饪器具，保证烹饪过程中的安全和卫生。

合理安排时间和习惯

合理安排时间，规律作息，合理搭配膳食，解决时间和饮食习惯的问题。

通过以上建议，你可以逐步学会在外国独立生活，享受自己做饭的乐趣。记住，烹饪是一个不断学习和实践的过程，不要害怕尝试和犯错。随着时间的推移，你会越来越熟练地制作出美味的菜肴。