如果钢琴水平不够，想要出国留学，可以考虑以下几个方面的准备：

提升钢琴水平

国内考级：努力提升自己的钢琴演奏水平，争取达到国内音乐院校的考级要求，如中央音乐学院9级水平之上，或者中国音乐学院10级水平以上。

找专业老师：寻找经验丰富的钢琴老师进行指导，通过系统的学习和大量的练习提高自己的演奏技巧。

准备语言考试

英语：如果去英语国家留学，如美国、英国等，需要准备托福（TOEFL）或雅思（IELTS）等英语水平测试，达到目标学校的最低分数要求。

其他语言：如果去非英语国家，如德国、法国等，需要学习并掌握该国的法定语言，如德语、法语等。

准备作品集

选择曲目：挑选几首能够代表自己水平的曲目，包括不同时期、风格各异的作品，进行精心准备和排练。

录制和面试：部分学校要求提交作品集或进行面试，需提前录制并提交自己的演奏视频，并做好充分准备。

获取推荐信

推荐人选择：请自己的音乐导师、教师或知名音乐家撰写推荐信，展示自己在钢琴演奏方面的潜力和可塑性。

提前准备：提前与推荐人沟通，确保他们有足够的时间来撰写推荐信。

个人陈述和面试

个人陈述：撰写一份个人陈述，说明自己的音乐背景、学习经历和职业目标。

面试技巧：在面试时，选择符合申请院校规定的曲目单，并进行现场演奏，展示自己的演奏水平和音乐素养。

了解并满足学术要求

学术背景：本科申请一般需要高中毕业或具备同等学历，并提供会考成绩或高考成绩等证明文件；研究生申请则需要本科学位或同等学历，并且本科阶段需要积累丰富的学习经验和学术成果。

GPA要求：部分学校对申请者的GPA有最低要求，一般要求GPA 3.0或B以上。

了解目标国家和学校的具体要求

不同国家的申请要求：不同国家和音乐院校有不同的申请要求，需要详细了解并满足目标学校和国家的具体要求。

额外材料：部分学校可能还需要提供其他材料，如作品集、录音录像、个人陈述等。

做好经济准备

资金支持：留学需要支付大量的费用，包括学费、住宿费、生活费、乐器租金或购买费等，需提前做好经济准备。

通过以上几个方面的准备，可以逐步提高自己的钢琴水平和留学申请的成功率。建议在申请前，仔细了解目标学校和国家的具体要求，制定详细的留学计划，并付诸实践。