美国留学课余时间可以参与以下活动：

打工

校内打工：可以在学校提供的各种岗位工作，如图书馆助理、学生辅导员等。

校外打工：在合法的兼职岗位工作，如餐厅服务员、零售店员等。注意不要打黑工，以免违反法律。

旅游

利用假期时间游览美国各地的名胜古迹，如纽约时代广场、拉斯维加斯大道、华盛顿国家广场等，体验丰富多彩的美国文化。

社团活动

参加各种兴趣社团，如中国学生学者联谊会、体育俱乐部、音乐社等，结交志同道合的朋友，发展个人兴趣和特长。

体育运动

加入学校的体育队，参加各类体育比赛，如篮球队、足球队、网球队等，既能锻炼身体，又能培养团队精神。

社区活动

参与社区志愿服务，如医院义工、图书馆助理、环境保护活动等，帮助他人并融入当地社区。

学术类活动

参加暑期补习班、在线课程或学术研讨会，提前修读学分或提升学术能力。

文艺表演

加入学校的文艺团体，如合唱团、乐队、舞蹈队等，参与音乐、戏剧、舞蹈等艺术表演活动。

派对狂欢

适当地参加校园派对，结识新朋友，体验美国社交文化。

宅在宿舍

在周末或假期进行适当的休息和娱乐，如看电影、读书、玩游戏等，为下一周的学习充电。

通过参与这些课余活动，不仅可以丰富留学生活，还能提升个人能力、结交新朋友，并为未来的职业生涯打下良好的基础。建议留学生根据自己的兴趣和需求，选择适合自己的活动，合理安排时间，确保在享受课余生活的同时，不忽视学业。