当表弟开学没写作业时，你可以尝试以下几种方法来应对：

保持冷静：

首先，尽量保持冷静，不要因为表弟不写作业而过于激动或生气。你可以尝试用平和的语气和他沟通。

了解原因：

尝试了解表弟没有写作业的原因。是不是作业太难、太复杂，还是他根本没有兴趣？了解原因后，可以更有针对性地帮助他。

制定计划：

如果表弟确实没有完成作业，你可以和他一起制定一个计划，看看如何尽快补上。可以分成几个小步骤，每完成一部分就休息一下，这样不会让他感到压力过大。

沟通和合作：

与表弟的老师沟通，了解老师对他的期望和看法。同时，也可以请老师提供一些建议和方法，帮助表弟更好地完成作业。

以身作则：

作为家长或监护人，你可以通过自己的行为来影响表弟。比如，你可以先拿起笔来自己写作业，用这样的行动来感动他。

设定后果：

虽然不建议使用惩罚手段，但可以明确告诉他，不完成作业会有什么样的后果，比如影响学习进度、需要额外付出努力等。

鼓励和奖励：

在表弟完成作业后，可以适当给予一些鼓励和奖励，增强他的学习动力和兴趣。

通过以上方法，你可以帮助表弟认识到写作业的重要性，并鼓励他按时完成作业。记住，耐心和理解是关键。